Atualmente, a FIPAN é a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina e uma das mais importantes feiras de alimentação do Brasil.
Após estudo sobre as regiões do país, optou-se pela região sul para a expansão do evento, estabelecendo a cidade de Porto Alegre e o Centro de Eventos FIERGS como base da FIPAN SUL.
A Seven publica o Panorama Anual desde 2001. Nesse período, a publicação evoluiu para uma análise da situação de mercado e para um Guia de Fornecedores da Panificação e Confeitaria, o mais completo e atualizado disponível no mercado.
Com 72 anos, a revista IP&C é o mais antigo veículo do Brasil dirigido à Panificação e Confeitaria sendo editada pela Auction Comercial e Promotora Ltda. (SEVEN).
95.500 Cadastrados no maior banco de dados do setor
A pesquisa FIPAN é realizada com o intuito de análise do perfil das panificadoras e confeitarias.